Bière de la Côte d'Opale
BASTON
La Brasserie du Goulot — Wimereux
Ouvert · Boutique/Bar jusqu'à 20h Trouver BASTONDepuis 2022
La Brasserie du Goulot
BASTON, c'est une brasserie de proximité installée à Wimereux, sur la Côte d'Opale. Un lieu où l'on brasse, où l'on boit, où l'on se retrouve. Des bières de caractère, brassées avec des ingrédients locaux et un engagement zéro déchet.
Proximité
Au cœur du quartier du Baston, la brasserie vit avec son territoire. Recettes locales, convivialité, et une porte toujours ouverte.
Objectif zéro déchet
Bouteilles consignables, cartons 100% recyclés, drêches données aux agriculteurs locaux. On brasse responsable.
Qualité
Ingrédients sélectionnés avec soin, cahier des charges rigoureux. Médaille d'or au CGA Paris 2025.
Pour tous
Des bières accessibles et aromatiques, élaborées par des maîtres-brasseurs. Il y a forcément une BASTON pour vous.
Médaille d'or — CGA Paris 2025Triple
BASTON Triple
8.5°
Notre fierté. Brassée avec 3 malts — orge, blé et seigle — et houblonnée au Citra, la Baston Triple est une bière de caractère, intense et aromatique. Médaillée d'or au Concours Général Agricole de Paris 2025, elle a su séduire le jury comme elle séduit nos clients depuis le premier jour.
Blonde
BASTON Blonde
6°
La première née. Légère et rafraîchissante, la Baston Blonde dévoile de jolies notes d'agrumes portées par le houblon Élixir, sur une base de deux malts — Pilsen et Pale. Accessible et généreuse, elle est la bière de tous les moments — du comptoir à la terrasse, de l'apéro au barbecue.
I.P.A.
BASTON I.P.A.
5.5°
L'audacieuse. Brassée sur un seul malt — Maris Otter — et double houblonnée au Citra et au Sabro, ajoutés à deux étapes distinctes du brassage. Mangue, fruit de la passion, agrumes : un cocktail aromatique porté par une amertume maîtrisée. Pour ceux qui aiment quand ça a du goût.
Brune
BASTON Brune
8°
La dernière née. L'idée nous est venue devant un Welsh : il manquait une bière de la Côte d'Opale pour ce plat qu'on adore tous ici. Travaillée sur base d'une trappiste, la Baston Brune joue les malts grillés et caramélisés, la rondeur du sucre candi et des touches fruitées de figue et de pruneau. 8° de caractère, aussi juste en cuisine qu'en dégustation.
Wimereux
Un espace unique : brasserie, boutique et bar. Venez découvrir nos bières, repartir avec vos favorites ou simplement passer un bon moment.
Boutique/Bar
- LundiFermé
- MardiFermé
- Mercredi15h – 18h
- Jeudi15h – 20h
- Vendredi15h – 20h
- Samedi15h – 20h
- DimancheFermé
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